Pode comer pão de queijo na dieta low-carb?
Será que não engorda?
Você não iria acreditar na quantidade perguntas que as pessoas fazem nas redes socias, sobre o pão de queijo.
Principalmente no Instagram e no Facebook, lá você encontra diversas receitas para dietas low carb.
Entretanto, muitas delas são de péssima qualidade, elas não são realmente low carb e ao invés de você está emagrecendo na verdade está ganhando peso.
Portanto, para te ajudar a ter as melhores informações e receitas que vão realmente queimar a gordura, te convido a ler este artigo até o final e saber exatamente como você poder comer pão de queijo na dieta low carb, sem culpa.
Afinal de contas, hoje vamos te ensinar 6 incríveis receitas de pão de queijo low carb.
Receitas de Pão de Queijo Low Carb
O pão de queijo é um dos alimentos preferidos dos brasileiros para o café da manhã ou lanchinho da tarde, inegavelmente, essa delicia mineira, tem uma textura única e sabor inigualável de queijo.
Veja logo abaixo as 6 receitas de pão de queijo low carb que separei para você, que não levam farinhas, nem tapioca, nem polvilho.
Bom apetite!
Receita #1-Pão de queijo low carb fofinho
Essa receita é bem fácil de fazer, leva poucos ingredientes, e tem praticamente zero carboidrato.
Este pão de queijo fica bem fofo por causa das claras em neve.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Ingredientes
- 4 ovos
- 50g (4colheres) de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- 70g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de fermento químico
- 50g (½ xícara) de farinha de amêndoas (ou linhaça)
Preparo:
- Separar as claras das gemas, e bater as claras em neve;
- Adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem até ter uma mistura homogênea;
- Distribuir a massa em forminhas de silicone ou metal antiaderente;
- Levar ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos;
- Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir;
Receita #2: Pão De Queijo Low carb com leite
Essa receita você pode ser consumida sem medo nenhum na dieta low-carb.
Porque é composto apenas de proteínas e gorduras. Ela é super simples, e fica com um sabor marcadamente forte de queijo.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 15 minutos
Ingredientes
- 14 colheres de sopa de leite em pó ou leite de coco em pó
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão;
- 3 colheres de sopa de queijo cheddar ou queijo mussarela;
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 pitada de sal
Preparo:
- Pré-aqueça o forno médio alto;
- Misture leite em pó ou leite de coco em pó, queijo parmesão, queijo cheddar ou mussarela, creme de leite e ovos em um recipiente. Mexa bem;
- Unte as forminhas de muffin. Você pode usar forminhas de silicone para muffin;
- Despeje 2 colheres de sopa de massa em cada forminha;
- Asse os pães por cerca de 12 minutos ou até dourar. * Eles vão assar muito rapidamente.
Receita #3-Pão de queijo low carb em camadas
Essa receita te possibilita servir para mais quantidade de pessoas. Sendo assim uma ótima opção para um jantar low carb em família.
Ela é muito simples de fazer, porém demora um pouco a mais em relação do que as outras pois tem adição de carne.
Caso você prefira pode substituir a carne por frango ou presunto.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 60 minutos
Ingredientes
- 3 ovos (pode ovos caipira)
- 1/2 xícara de creme de leite (125ml)
- 1/2 xícara de água (125ml)
- 120ml de azeite
- 1/2 col de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
- 500g de queijo mussarela em cubos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- por volta de 12 fatias de presunto
- Forma 20×20
Modo de preparo
- Antes de começarmos nossa receita, pré-aqueça o seu forno a 180ºC;
- Feito isso coloque dentro de um liquidificador 3 ovos inteiros com a clara e a gema;
- Coloque o de creme de leite, água e azeite;
- Agora adicione o sal, páprica picante (a gosto) e o queijo mussarela ralado ou cortado em cubos.
- Agora ligue o liquidificador deixe a massa ficar bem uniforme. Em seguida, desligue o liquidificador para colocar 1 colher de chá de fermento em pó.
- Feito isso a sua massa está pronta, agora vem aparte da montagem, ache em sua casa uma forma quadrada 20 por 20, despeje um pouco da sua massa tente deixar mais nivelada possível. Então coloque o presunto em cima dessa massa (nesse pão de queijo Low carb foi usada 12 fatias de presunto). Quanto maior for a forma mais presunto pode ser adicionado, porém diminuirá a quantidade de camada de pão de queijo.
- Agora leve para o forno e deixe assar por volta de 45 a 65 minutos, (sim esse pão de queijo precisa de bastante tempo para assar).
- O segredo para você saber se o seu pão de queijo está pronto é quando você olhar pelo vidro do forno ele vai estar com uma camada bem crocante bem dourada e maravilhosa por cima.
Receita #4-Pão de queijo low carb sem glúten
Está é uma receita fácil, feita com ingredientes pouco processados e deliciosa.
Ela ainda é sem glúten, sem conservantes.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Quantidade de carboidratos por pão de queijo: 6g
Ingredientes
- ¾ xícara de queijo mozzarella ralado (85 g)
- 2 onças de queijo cremoso (55 g)
- ⅓ xícara de farinha de amêndoa (35 g), ou farinha de coco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de tempero italiano
- 1 ovo batido
- ½ xícara de queijo cheddar ralado (50 g)
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220˚C.
- Derreta a mussarela e o cream cheese no micro-ondas por 1 minuto, mexendo a cada 20 segundos ou até derreter completamente.
- Combine a farinha de amêndoa (ou coco), o fermento, o alho em pó, o tempero italiano e o ovo. Misture bem e acrescente a mussarela derretida até incorporar totalmente. Junte o queijo cheddar, forme uma bola, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Polvilhe uma tábua de cortar com um punhado de farinha de amêndoa (ou coco). Corte a massa em 4 pedaços iguais e enrole cada pedaço em uma bola. Corte cada bola ao meio e coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira untada.
- Asse por 10-12 minutos ou até dourar.
- Monte com as coberturas de sanduíche desejadas.
Receita #5-Pão de queijo low carb simples
O gosto desse pão de queijo low carb não é o mesmo do tradicional, ele não tem gosto de polvilho, mas é delicioso!
Esse pão de queijo é sem glúten, fácil de fazer e tem baixíssimas calorias.
A textura desse pão de queijo low carb é um pouco mais pesada por não conter polvilho, mas é gostosa e mata sim, a vontade de comer pão de queijo.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 1 ovo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 150 g de queijo mussarela ralada
Modo de Preparo:
- Dentro de um recipiente grande, junte todos os ingredientes;
- Misture tudo e amasse bem com as mãos até que os ingredientes virem uma massa homogênea;
- Despeje a massa dentro de forminhas individuais untadas com manteiga, ou em forminhas de silicone;
- Leve para assar em forno preaquecido a 200° graus por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinho em cima. Ou asse na airfryer por 15 minutos a 200°C.
- Depois é só se deliciar!!
Receita #6 Pão de Queijo Low Carb de Frigideira
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 colher (sopa) parmesão ralado
- 3 fatias de mussarela (bem picadinha)
- 1 colher (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (café) fermento em pó
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingrediente com um batedor de arames até ficar homogêneo;
- Transfira a massa pra uma frigideira antiaderente (14cm) e leve ao fogo baixo, usando a menor boca do fogão;
- Leve ao fogo baixo e deixe dourar até soltar da frigideira, depois vire e doure do outro lado;
Conclusão
E aí o que achou das receitas de Pão De Queijo Low Carb?
Espero que tenha gostado dessas opções saborosas de lanches saudáveis.
Afinal de contas, você não precisa ficar preso a ovos e legumes todos os dias para conseguir emagrecer rápido.
Pois, pode comer pão de queijo, também. E muito, muito mais.
A verdade é que existem infinitas de receitas que você pode comer sem medo e continuar melhorando a saúde e emagrecendo.
Ao seguir uma estratégia correta você consegue emagrecer definitivamente.
Mesmo que você goste de comer comidas saborosas, não queira ficar com fome, e nem contar calorias.
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Forte abraço,
Mariana Larré, do Curva da Saúde.
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