Por que você pode não querer pular o café da manhã?

O café da manhã é sem dúvida uma das refeições mais deliciosas do dia. Mas quão importante é isso? Algumas pessoas acreditam que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, enquanto outras adotam a ideia de jejum intermitente e muitas vezes renunciam à refeição matinal.

Embora haja pesquisas limitadas que apoiem pular o café da manhã, há algumas pesquisas indicando que o café da manhã é uma refeição importante e parte de um estilo de vida saudável. 

Além disso, estudos mostram que pessoas que tomam café da manhã tendem a ter hábitos mais saudáveis. Aqui está o que você precisa saber sobre o café da manhã, incluindo os benefícios e por que você não pode ignorá-lo.

Benefícios do café da manhã

Não apenas tomar café da manhã todos os dias oferece uma série de benefícios à saúde, mas também é um ritual matinal ao qual os brasileiros se acostumaram. 

Há algo em desfrutar de uma tigela de mingau de aveia, alguns ovos mexidos e uma xícara de café enquanto lê o jornal enquanto o sol nasce. Tirar um tempo para desfrutar de uma refeição em vez de sair correndo é uma ótima maneira de começar o dia.

Em um estudo sobre os efeitos do café da manhã sobre o peso corporal, a qualidade da dieta e a ingestão de nutrientes. Os pesquisadores descobriram que aqueles que tomavam café da manhã tendem a ter hábitos mais saudáveis ​​do que aqueles que omitem o café da manhã. 

Aqui estão algumas outras maneiras pelas quais o café da manhã pode ser benéfico.

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O café da manhã pode reduzir os desejos

Tomar café da manhã todos os dias, especialmente um rico em proteínas, pode aumentar a saciedade ao longo do dia e reduzir os desejos. Isso significa que você é mais capaz de fazer escolhas alimentares saudáveis ​​e consumir porções adequadas mais tarde.

Além disso, manter um padrão regular de refeições, incluindo café da manhã, com menor duração entre as refeições, ajuda a evitar excessos, reduzir o estresse e melhorar o ritmo circadiano. 

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Café da manhã mantém você saciado

A fome pode ser uma desafio real quando você está tentando se concentrar e fazer as coisas. Comer um café da manhã rico em nutrientes, repleto de proteínas e grãos integrais ricos em fibras, pode manter a fome afastada.

E fornecer a energia necessária para enfrentar o dia. Além disso, o corpo leva mais tempo para digerir proteínas e fibras, permitindo que você se sinta satisfeita por um longo período de tempo.

De acordo com um estudo que analisou os efeitos de um café da manhã contendo ovos. Descobriu que aqueles que comiam ovos tinham mais energia e ficavam satisfeitos por mais tempo após a refeição do que aqueles que comiam apenas cereais. 

Eles também descobriram que aqueles que incluíram ovos no café da manhã acabaram comendo menos na próxima refeição subsequente 4 horas depois (almoço). 

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Café da manhã pode manter os níveis de glicose

Segundo os pesquisadores, comer um café da manhã que inclua grãos integrais é uma excelente estratégia para prevenir o diabetes tipo 2 e melhorar o bem-estar metabólico. 

Enquanto isso, outro estudo comparou homens jovens que tomaram café da manhã e aqueles que pularam o café da manhã por 6 dias consecutivos. Eles descobriram que as pessoas que pulam o café da manhã têm uma resposta glicêmica aumentada, o que pode levar ao ganho de peso. 

Estudos semelhantes descobriram que pular o café da manhã causou um pico de glicose no sangue e um maior índice de massa corporal (IMC), que pode estar associado à obesidade. 

O Índice de Massa Corporal (IMC)  é uma medida datada e tendenciosa que não leva em conta vários fatores, como composição corporal, etnia, raça, gênero e idade.

Apesar de ser uma medida falha, o IMC é amplamente utilizado hoje na comunidade médica por ser um método barato e rápido para analisar o estado de saúde e os resultados potenciais.

Café da manhã pode aumentar o desempenho do exercício

Algumas pessoas se exercitam logo pela manhã com o estômago vazio em um esforço para queimar mais gordura corporal. A verdade é que o cardio em jejum pode não oferecer os benefícios de perda de gordura que você espera. 

E as desvantagens, como por exemplo desidratação, risco aumentado de lesões, perda muscular, força reduzida e velocidade reduzida. Podem superar o potencial de queimar mais gordura. 

Por outro lado, comer um café da manhã nutritivo com carboidratos e proteínas antes de um treino pode realmente dar o impulso que você está procurando. Obter combustível adequado antes das sessões de exercícios pode ajudá-la a trabalhar mais durante a rotina e aumentar o número de calorias que você queima. 

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Café da manhã pode fornecer nutrição importante

O café da manhã é a oportunidade perfeita para obter sua ingestão diária recomendada de vitaminas essenciais, minerais, proteínas, carboidratos, fibras e gorduras saudáveis. Se você pular o café da manhã, estará perdendo a chance de atender às suas necessidades nutricionais.

Pesquisadores no Canadá analisaram o impacto do café da manhã em crianças e adolescentes. Eles descobriram que aqueles que não tomavam café da manhã tinham falta de vitamina D, cálcio, ferro e magnésio, bem como vitamina A, fósforo e zinco. 

Quantidades insuficientes desses nutrientes podem levar à insônia, depressão e predisposição a infecções. 

Por que as pessoas pulam o café da manhã

As razões pelas quais as pessoas pulam o café da manhã geralmente se resumem a não sentir fome pela manhã, não ter tempo ou não querer comer tão cedo. 

Algumas pessoas podem pular o café da manhã para se exercitar com o estômago vazio, enquanto outras pulam o café da manhã para evitar indigestão após o café da manhã. Independentemente do raciocínio, pular o café da manhã funciona para algumas pessoas, enquanto para outras não é tão bem-sucedido.

Você pode até se perguntar como pular o café da manhã afetará seu metabolismo. Algumas pessoas costumavam acreditar que pular o café da manhã faria com que seu metabolismo desacelerasse. 

Mas os pesquisadores em um estudo não encontraram diferença distinta nas taxas metabólicas entre aqueles que tomaram café da manhã e aqueles que não o fizeram. No entanto, eles notaram que pular o café da manhã pode ajudar seu corpo a metabolizar calorias e evitar excessos. 

A verdade é que restringir refeições, calorias ou grupos de alimentos promove a cultura da dieta e pode levar a uma alimentação desordenada. Não existe um tamanho único quando se trata de dieta e horário das refeições. Você deve descobrir o que funciona melhor para você e a Dieta de 21 dias pode te ajudar.

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O que comer no café da manhã

Como pular o café da manhã realmente não é ideal para a maioria das pessoas, descobrir o que comer no café da manhã é o próximo passo. O problema é que, para algumas pessoas, o pensamento de planejar outra refeição pode parecer como adicionar outro tijolo à pilha que já está em seus ombros. 

Felizmente, o café da manhã não precisa ser extenso ou demorado para ser delicioso e nutritivo.

Para aproveitar ao máximo sua refeição matinal, priorize proteínas e carboidratos integrais ricos em fibras.

De acordo com um estudo, incluir proteína no café da manhã ajudará a aumentar a energia para o dia, mantendo o açúcar no sangue estável. Isso significa que os níveis de energia se sustentarão até a próxima refeição, em vez de atingi-lo com uma grande queda logo após a refeição. 

Além disso, a proteína ajudará a mantê-lo saciado por mais tempo, pode promover a perda de peso e ajudar a manter a massa muscular. 

Em um estudo comparando o café da manhã rico em carboidratos rico em fibras com o café da manhã rico em gordura, os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam carboidratos ricos em fibras no café da manhã permaneciam cheios e satisfeitos por muito tempo após a refeição e comiam menos ao longo do dia. 

Algumas ideias simples de café da manhã repletas de proteínas e carboidratos ricos em fibras incluem ovos mexidos com torradas multigrãos, iogurte grego coberto com granola e frutas e aveia com alto teor de proteína durante a noite. Certifique-se também de beber bastante água pela manhã.

Na verdade, hidratar adequadamente pela manhã também é importante. Acontece que dormir apenas 6 horas é suficiente para causar uma hidratação inadequada. Para combater isso, beba 500 ml de água ao acordar para repor os líquidos perdidos durante o sono, especialmente antes de beber uma xícara de café.

O quanto você dorme pode estar correlacionado com o que você escolhe para o café da manhã. É importante notar que o sono inadequado pode aumentar seus níveis de fome. 

As evidências mostram que a falta de sono impulsiona a produção de grelina, o que pode fazer com que você fique com mais fome e coma mais ao longo do dia. 

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Uma palavra de Mariana Larré

Se você toma café da manhã ou pula, é importante avaliar suas expectativas. Se você está pensando que isso afetará suas metas de controle de peso ou aumentará seu metabolismo, pode estar optando por todas as razões erradas. Além disso, pular o café da manhã afeta cada pessoa de maneira diferente.

Para algumas pessoas, pular o café da manhã se encaixa em seu estilo de vida. Para outros, pular o café da manhã pode ser o motivo pelo qual eles não conseguem parar de comer à noite ou ainda não atingiram suas metas de controle de peso. 

Conversar com um profissional de saúde ou nutricionista registrado pode ajudá-lo a determinar se pular o café da manhã é ideal para você.

E você, o que está acostumado a comer ao acordar? Você considera o seu café da manhã saudável? Comente abaixo!

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Obrigada por ler até o final.
Forte abraço, Mariana Larré, do Curva da Saúde.

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